Wie gelingt der Kaiserschmarrn außen knusprig-karamellig, innen fluffig-zart? Da mussten auch wir uns an echte Profis aus dem Hamburger Restaurant Gassenhaur wenden. Sie haben uns ihre Tricks für den perfekten Kaiserschmarrn verraten.
Im Video siehst du nicht nur, wie du Original amerikanische käsig-saftig-schlotzige Mac and Cheese zubereitest, sondern auch, wie du sie panierst, zu Bällchen formst und knusprig frittierst. Dankt uns später!
Cynthia Barcomi ist Konditorin, Café-Inhaberin und Buchautorin. Gemeinsam mit unserer Autorin Anastasia zeigt sie euch im Video, wie ihr Cheesecake selbst macht: mit Brownie-Boden drunter und Salzkaramell drauf.
Kalt, nass, ungemütlich – perfektes Wetter für deine hausgemachte Pho! Monsieur Vuong und unsere Autorin zeigen dir Schritt für Schritt, wie man die vietnamesische Rinderbrühe mit viel frischem Gemüse und Gewürzen selbst kocht.
Sie wollten schon immer ein richtig gutes Wiener Schnitzel selbst machen? ze.tt-Autorin Anastasia und Schnitzel-Spitzenkoch Markus zeigen Ihnen step by step, wie es geht.
Du wolltest schon immer ein richtig gutes Wiener Schnitzel selber machen? Unsere Autorin Anastasia und Schnitzel-Spitzenkoch Markus zeigen dir step by step, wie es geht.
Ze.tt-Autorin Anastasia fragt sich, warum die Wahrheit weder im Privaten noch in der Arbeitswelt etwas verloren hat. Was würde passieren, wenn wir öfter ehrlich wären?
Unsere Autorin Anastasia fragt sich, warum die Wahrheit weder im Privaten noch in der Arbeitswelt etwas verloren hat. Was würde passieren, wenn wir öfter ehrlich wären?
Frischer Fisch mariniert in Limettensaft erobert gerade alle Herzen und Gaumen. Ein peruanischer Koch zeigt, wie sich Ceviche zu Hause zubereiten lässt.
Johanna und Max sind ein Paar. Antonia und Lars sind auch ein Paar. Gemeinsam leben sie in einer Viererbeziehung. Mit zwei Kindern und dem Wunsch, weitere zu bekommen. Im Interview erklären sie, wie das funktioniert.
Von klein auf wird Frauen beigebracht, dass hübsch zu sein wichtig ist. Doch legen sie darauf Wert, gelten sie als oberflächlich und tussig. Ja, was denn nun?
Von klein auf wird Frauen beigebracht, dass hübsch zu sein wichtig ist. Doch legen sie darauf wert, gelten sie als oberflächlich und tussig. Ja, was denn nun?
Entliebt man sich einfach so, aus heiterem Himmel? Oder tut der*die Partner*in etwas, wodurch man ihn*sie plötzlich in einem anderen Licht sieht? Sechs Menschen beschreiben ihren Moment der Klarheit: Als sie plötzlich merkten, dass sie nicht mehr lieben.
