Kochkunst: Ein Koch zaubert sehenswerte Kunstwerke – aus Sushi

Die leckeren Reishappen aus Japan sind auch in Deutschland eine beliebte Mahlzeit – und das nicht nur bei hippen Berliner Szene-Start-ups. Man isst sie mit eingelegtem Ingwer, Wasabi-Paste und Sojasoße und es gibt sie in den verschiedensten Varianten: als Maki oder Nigiri, vegetarisch oder mit Fisch. Der in Mailand lebende Sushi-Koch und Künstler Yujia Hu hat sich eine neue Variante überlegt und kreiert mit dem Klebereis kleine Kunstwerke, die eigentlich viel zu schön zum Essen sind. Auf seinem Instagram-Account @theonigiriart begeistert er mittlerweile über 37.000 Abonnent*innen mit seinen einfallsreichen Kreationen. Wer hätte gedacht, dass Schuhe – oder besser Shoe Shi, wie Yujia die Kreationen nennt – so lecker sein können? Oder dass Edvard Munchs Schrei plötzlich Hunger auf Fisch macht?