Lebensmittelverschwendung: Mikrobrauerei macht aus Brotresten Bier
In der EU landen jährlich 88 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Eine Brauerei in Glasgow hat für sich einen Weg gefunden, die Menge zumindest ein klein wenig zu reduzieren: Sie verwandelt Brotreste in Bier.