Das Rezept ist für vier Personen ausgelegt.

500 g Nudeln

50 g Mehl

50 g Butter

700 ml Milch

Käse nach Belieben, im Video nehmen wir:

300 g Cheddar

150 g italienischen Hartkäse

400 g Emmentaler

Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika nach eigenem Geschmack würzen.

Wenn die Masse abgekühlt ist: Bällchen formen und in Mehl, Eiern und Cornflakes panieren.